全国统一热线:13583176622
新闻中心您的位置:网站首页 >新闻中心 >妙脆角生产设备的工作运行原理
妙脆角生产设备的工作运行原理
发布时间:2018-07-27   点击次数:422次
对于妙脆角而言想必不少的人都知道都吃过,没错,今天妙脆角生产设备厂家就要给大家讲一讲妙脆角是如何产出的他的一些生产原理是怎样运行的
妙脆角,属于三维立体膨化食品。
膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品,国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料,它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀,内部的组织结构亦发生了变化,经加工、成型后而制成。
膨化食品,国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等,是二十世纪六十年代国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料,经膨化设备的加工,制造出品种繁多,外形精巧,营养丰富,酥脆香美的食品。因此,独具一格地形成了食品的一大类。
妙脆角生产设备生产原理
当把粮食置于膨化器以后,随着加温、加压的进行,粮粒中的水分呈过热状态,粮粒本身变得柔软,当到达一定高压而启开膨化器盖时,高压迅速变成常压,这时粮粒内呈过热状态的水分便一下子在瞬间汽化而发生强烈爆炸,水分子可膨胀约2000倍,巨大的膨胀压力不仅破坏了粮粒的外部形态,而且也拉断了粮粒内在的分子结构,将不溶性长链淀粉切短成水溶性短链淀粉、糊精和糖,于是膨化食品中的不溶性物质减少了,水溶性物质增多了
网站首页 关于我们 新闻中心 产品中心 联系我们      GoogleSitemap   技术支持:中国食品机械设备网 济南林阳机械有限公司 版权所有


在线客服
扫一扫访问手机站扫一扫访问手机站
访问手机站