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妙脆角生产设备讲解“膨化食品“的危害
更新时间:2018-07-17   点击次数:1196次
今天妙脆角生产设备厂家小编的主题是膨化食品的危害,妙脆角是属于膨化食品的一类所以在我们食用时要适当的食用不可夺贪,膨化食会对身体产生一定的危害
食品危害
妙脆角等膨化食品给人的印象是“五高一多”:高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精。而对于其中一些产品则被冠上“含铅高”的标签。这是一种误导,其实妙脆角等食品膨化的加工方式本身并不会带来这些危害。“五高一多”产生的原因是过量的添加剂造成,与“膨化”这种加工方式没有关系,由于厂家为了提升妙脆角等膨化食品的口味添加了大量的食品添加剂,这些添加剂正是造成妙脆角等膨化食品不健康的原因。而“膨化”的加工方式主要改变食物口感,除油炸及焙烤方式膨化以外,挤压及压力的膨化方式暂未出现明显的危害。
2014年由卫生部委托编制的《中国儿童青少年零食消费指南》正式推出,《指南》将零食分为三个推荐等级,妙脆角等膨化食品等列入“限制食用”等级,每周zui多吃一次。
《指南》由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和中国营养学会联合编制,将儿童零食分为“可经常食用”、“适当食用”、“限制食用”三个推荐级别,并用扇面图标示出来。孩子们喜欢吃的妙脆角、巧克力派等都列入“限制食用”范围,建议家长让孩子尽量少吃,每周不超过一次
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